Hmmmm, da sinds bereits schu am Grinse... Und es wird im Verlauf vum Obig na schlimmer... ;-)
Holundersirup mit Vanille... Eiges Produkt vum Rebleuten in Chur...
Und jetzt zum Apéritif na en Zigi :-)
Es paar Idrück vu dr schöne Wohnig...
Gmüetlig...
D Kuchi, d Würkigsstett vum Urs...
Und jetzt gahts los... Hmmm, es duftet schu fein...
Amuse bouche: Sellerie Pürée mit Limone, Rohmilchkäse in Asche und Foigras Mousse mit Moscato... Es isch u fein gsi... :-)
Den hets wiiters geh: Randen Pürée mit Apfel, Artischocken und Zwiebelconfit... Isch au en Gnuss gsi...
Sabrina kanns nit loh... Service...
I bin scho recht gspannt...
Mr beobachte de Koch...
Grins...
Ojeee... Na en kliine Unfall hets geh...
Kürbiscrémesuppe mit Ingwer, Trüffelgnochi und Kürbissalbeiterrine... Lecker...
Hauptgang: Schweinsfilet auf Keniabohnen mit Karotten - Sternanis - Pürée und Butternudeln... Hmmmm, en Traum...
Soooo fein...
En "Grande Dame" ...
Und schu gahts wiiter ir Kuchi...
Hmmmmm....
Fliessig am Teller parat mache und dekoriere...
Jetzt wird öbert langsam übermüetig... ;-)
Und au no grad en Lachkrampf... ;-)
Und nume Schalk im Kopf... ;-)
En Hello Kitty BH... :-) Oh la la...
Hmmmm, und jetzt??? Was stell i jetzt ah???
Und wem köhre die Wuschelhoor???
Lach...
Hmmmm, Glacé.... :-)
Ou ou ou...
Hmmmm, und was mache mr jetzt??? Alli wend in d Fels... Aber öbbert weigeret sich na ekli...
Ja, ja, ja... Au Du kusch mit... :-)
Njam, njam, njam... Dunkels und helles Schokoladenmousse mit Mandeln und Vinsanto Schaum und dazu ein "Balkonien Sorbet"... Und nacher simer satt gsi!!! Wer so fein wett ga ässe, de super Koch schafft im Rebleuten in Chur... Es lohnt sich!!!!